SẦU RIÊNG RI6 CAI LẬY TIỀN GIANG

Giới thiệu chung

Vùng chuyên canh sầu riêng tập trung tại các xã: Ngũ Hiệp, Tam Bình, Long Trung, Long Tiên, Hội Xuân, Long Khánh, Cẩm Sơn, Phú An, Hiệp Đức… thuộc huyện Cai Lậy.

Đặc điểm

• Hình dạng bên ngoài: dạng trái thuôn, đuôi trái nhọn, gai hơi tù và thưa, màu vỏ vàng xanh.
• Thịt quả: cơm dày có màu vàng, thịt ráo, hạt lép.
• Hương vị: mùi thơm đặc trưng, ngọt vừa phải và có vị béo. (độ Brix 19-21%).
• Trọng lượng trung bình: 2 – 4 kg/quả.

Lợi ích

Sầu riêng được xem là “vua của các loại trái cây” không chỉ bởi hương vị mà còn có tác dụng rất tốt trong việc phòng ngừa và chữa bệnh cho con người.

Trong sầu riêng có nhiều Vitamin C, B9, B6 (folate/hay axit folic); giàu kali, sắt và đồng, chất xơ… có tác dụng ngăn ngừa lão hóa, thiếu máu, táo bón; tăng cường hệ miễn dịch, tăng cường sức khỏe răng nướu, củng cố xương chắc khỏe, chống trầm cảm…

Lưu ý những người không nên ăn sầu riêng

Người bị suy thận; người bị cao huyết áp; người dễ bị mụn nhọt, nóng trong. Không nên ăn sầu riêng khi uống rượu bia.

Bảo quản

Đặt sầu riêng trên bìa carton hoặc trên giá tại nơi thoáng mát, không ẩm ướt. Không nên bịt kín bằng túi nilon vì như vậy sẽ làm sầu riêng chín nhanh hơn. Không nên đặt trực tiếp xuống sàn để tránh sốc nhiệt dễ dẫn tới chín không đều, không nên xếp đè lên nhau để tránh bị dập.